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欧洲杯星巴克、海底捞为客户 德馨食品能否圆梦

2021-09-05 10:55

  近日,浙江德馨食品科技股份有限公司(以下简称“德馨食品”)与安信证券签署上市辅导协议,正式启动A股上市。

  德馨食品成立历史可追溯至2008年,前身为浙江德馨饮料有限公司。今年4月,经过改制重组后整体变更为股份公司,并更名为德馨食品。

  根据官网信息,公司是中国餐饮行业最主要的饮料配料供应商之一,主营业务为餐饮饮品配料产品的研发、生产与销售。目前,该公司的产品包括果蔬汁饮料浓浆、风味糖浆、精制茶及茶汤、植物基饮品等饮品配料产品。

  从股权结构来看,天眼查显示,李志勇是公司的实际控制人,直接持有7%的股份,另通过控制上海德馨实业间接持股76%,合计共持83%的股份。另值得注意的是,在成立十余年后,德馨食品首次引入外部投资方——中信资本,IPO前持有9.6%的股份。

  餐饮行业有“餐”必有“饮”,自八十年代改革餐饮行业使其繁荣以来,餐桌上的饮品也发生了巨大变化。从最初免费的大碗茶,到汽水、可乐等碳酸饮料,再到各式各样的乳饮品、果汁饮料,直至现榨果汁饮料、五谷杂粮饮料等,成为当下餐饮行业的饮品消费趋势。

  经过多年的发展,公司旗下的品牌包括德馨珍选、珍果鲜、谱儿食刻、蓓朵芬、馨芝味、拾味客。其中,德馨珍选为国内首个适用于现调饮料机的BIB包装浓缩果汁;珍果鲜则主打高端果汁和茶的结合;谱儿食刻则是采用原叶鲜萃工艺打造的标准化茶汤产品;蓓朵芬的定位则是为咖啡系统提供原物料、调味糖浆;拾味客主打中国传统饮食文化与先进植物提取物技术的结合;馨芝味则是尝试食品科技与创新的新品牌,现拥有厚椰椰浆等产品。

  值得注意的是,除了产品创新外,公司还在升级经营模式。一方面,为知名品牌提供产品概念设计和配方开发服务。比如为星巴克提供调味糖浆、果汁浓浆、风味乳饮料;为海底捞提供桂花-酸梅汤等。

  另一方面,公司为酒店、餐饮连锁机构等提供多种机型的饮料机,包括冷热饮预调机、果汁现调机、热饮现调机等,解决大客流的现制饮品需求。

  随着公司由“单一配料”走向“综合解决方案”的战略模式调整,产能方面,公司在嘉兴拥有三座工厂,涵盖国内第一条浓缩果汁产品无菌灌装线、固体粉末生产线、BIB生产线、PET生产线、无菌PET冷灌线、茶叶生产线

  近年来,随着居民的消费水平提升,和消费结构的升级,我国的软饮料行业呈现整体良好的增长态势,数据显示,预计到2025年,行业将以6.3%的年复合增长率增长至7771亿元人民币。

  但是,具体竞争格局来看,由于红利赛道的吸引,大量企业抢滩布局产业生态,目前其行业竞争已愈发激烈。

  、味全食品、汇源果汁三家之和占比达一半;与此同时,品牌维度上,2020年乳饮料行业中国前二十的品牌中,可口可乐占据四个,百事、统一分别占据两个,其余企业均只占据一个。可以看出,公司一定程度上面临与行业优势龙头竞争市场份额的压力。另一方面,受到消费者对健康理念的加强,对口味的需求升级,以及产品迭代加速等影响,软饮料市场已经出现较为明显的分化。

  东鹏饮料为代表的能量饮料,以元气森林为代表的无糖饮料,以奈雪的茶、喜茶为代表的新式茶饮,受到市场的青睐。欧洲杯。而基础品类如蛋白饮料、固态饮料等出现增速放缓迹象,这表明,公司在一定程度上也面临行业转型带来的产品升级挑战。3

  事实上,中国饮料行业拥有千亿级别的市场规模,坡长雪厚,但是受到产品升级和品类更迭的带动,饮料企业想要扩张市场份额,提升行业座次,还是需要不断加强护城河的建设,即持续的产品创新和强大的分销渠道,毕竟流水不争先,争得是滔滔不绝,可持续的核心竞争力才是企业持续发展的动力。