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数字化车间+科研创新平台 金种子酒业打造企业发

2021-08-29 10:48

  科技是第一生产力,这是全社会的命题,也是酒业发展的命题。在当代酿酒工业中,数字化、智能化是必备的要素,而科技创新则是实现白酒产业转型升级的强劲动力和必然手段。一直以来,金种子酒业持续推进企业数字化转型进程,把科技的力量融入到传统的酿酒行业,为酒企发展不断增添新的活力。

  近年来,金种子酒业加快生产设备机械化、自动化的步伐,改造升级原有酒厂以及建设新型现代化工厂,使生产模式向智能工厂转变。升级制曲生产线,使得制曲工段从原料进厂、储存、出料,到制曲、培曲、破曲等系统实现一体化、自动化生产,在保证品质的同时有效提升产能;按照GMP标准建设了现代化白酒灌装中心,实现自动定量灌装、自动在线检测、自动编码、包装物和成品酒的自动输送和整理,灌装中心白酒计量输送等十大自动控制系统;采用进口的plc可编程控制设备,集中管理、远程监控,实现了白酒生产工业化和信息化的两化融合。一系列智能设备、先进工艺的引进应用,升级了企业生产的主战场,欧洲杯,有效保障产能。

  作为产品迭代的大后方,科研创新平台为产品创新提供了源源不断的动力输出。金种子酒业汇聚顶级技术优势和创新资源,打造1+7+2的高端研发平台,以新技术、新理念、新思维创新提升传统酿造生产技术,进一步打造白酒酿造技术优势,提升白酒品质。金种子现有国家级研发平台1个,省级研发平台7个,企业级平台2个。值得一提的是,金种子酒业与国内顶级白酒科研学府江南大学联手开设的中国馥香白酒研究院,将推进白酒新品类金种子馥合香的研发迭代,保障金种子酒业的发展活力。

  从高粱到美酒,从田园到餐桌,金种子酒高品质的背后是匠心的坚守和科技的突破。未来,金种子酒业将以自主创新能力为依托,以关键核心技术为指向,着力培厚金种子科技创新的成长土壤,打造更多优质硬核产品,带给消费者更多舌尖享受。

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